お飲み物

宮崎東郷町の富乃露酒造店が送り出した「日向あくがれ」の黒麹版の限定品。
3年ほど寝かした原酒を割水しただけの、「無濾過・無調整」の濃厚芋焼酎です。
黒麹独特のシャープな飲み口をご堪能頂けます。

鹿児島県は金峰山のふもとで焼酎を造り続ける櫻井酒造さんは、平均で年間製造量38,000本。
そのほとんどが「櫻井」と呼ばれるレギュラー焼酎ですが、このレギュラー「櫻井」に5%程度ブレンドしていた黒麹仕込みの焼酎が、この「黒櫻井」と呼ばれる「金峰 櫻井 黒」です。
まさに限定品。

鹿児島県は国分市に会社を置く「中村酒造」さんの 作品です。
「甕（かめ）仕込み 」とサブタイトルがついているのは、昔ながらの「大ガメ」を使いゆっくり時間をかけて発酵させた、純手作り焼酎だからです。

西酒造さんの白麹仕込みレギュラー焼酎「白天宝山」です。
イモのふくよかさが感じられ、甘みがスッキリしています。

こちらは純粋サツマイモ100％焼酎。
その名も「芋」：通称「芋麹-芋(imo-kouji--imo) 」
国分酒造さんの作品です。

阿多と書いて「あた」と読みます。
鹿児島県は杜氏の里である金峰町の地域名です。
黄麹で仕込んだうえに長期熟成（3年）して「古酒」化してあります。
臭い控えめ口当たりナメラカな焼酎感の高い一品です。

あの「魔王」を手がける白玉醸造さんのレギュラー芋焼酎です。
風味がキレイでフルーティーな芋焼酎です。
人によっては『これが「魔王」のレギュラー版』だと表現します。
手に入りにくい一品です。

メーカー終売となっている幻の焼酎。
鹿児島焼酎の王道として人気を誇っていましたが、品不足となり既に見ることはできません。
香りが強く辛みもしっかりしているため、上級者向きというレッテルが存在しましたが、そのバランスの良さで人気を不動のものとしていました。

言わずとしれた現存する幻の焼酎。
末端で手に入れるには電話での予約注文とコンピューターによる自動抽選のみです。
うみまるでも日々努力を重ね、過去に3本ほど入荷がありました。
お客様にリーズナブルに提供する必要があるため、定価入荷に心血を注いでいます。
一声おかけ下さい、偶然入荷している場合も……

小正醸造さんの自信作、蔵の帥魂です。
米麹からはじまり、さつまいも、水、もろみ、蒸留方法に至るまで全てにこだわり、深い味わいとまろやかな口当たりを実現した人気の焼酎です。
蔵本の方針からオンラインショップなどでの販売は在庫限りとなっています。

季節限定発売である赤芋仕込み『明るい農村』
ご存じの方はラベルの色で判読可能でしょう。
綾紫芋を使用し、フルーティな香りとやさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴です。
ワインのようにポリフェノールを豊富に含み、女性にもお勧めの逸品です。