2008年11月14日
なかむら
でったっ！
中村酒造さんの看板をそのまま背負った、その名も「なかむら」！
良い写真ですねぇ〜コレ。
良い写真ですねぇ〜コレ。
芋から米麹、水に至るまで「有機」にこだわり、中村酒造さん得意の手作りこうじ＆カメ仕込みで丹念に仕上げた珠玉の絶品。
わし和紙なラベルも貫禄なこの「なかむら」、実は甘みがあって口当たり良し。
個人的には後味のキレが最高である。
切れ上がっています。
切れやがっています。
それも、焼酎屈指の香りを漂わせた後に、カミソリの如く切れ上がります。
「なかむら」の香りをもって「日本酒の吟醸香のような」と表現される方が多いのですが…
どちらかというと「風呂上がり系（過去出展：『森伊蔵』）」ではなかろうか？
解らない方は飲んでみましょう。
えっ？……
あげませんよ！！！
※テイスティングも断られること山の如し！
- by バンチョー
- at 19:53
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